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[小吃] 最方便的做咸鸭蛋或鸡蛋的方法

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11楼 大中小发表于 2011-11-19 23:17 只看该作者

这豆瓣酱或是甜面酱的用量是多少啊？又该怎样涂抹啊？

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seli995210

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12楼 大中小发表于 2011-11-20 00:59 只看该作者

看来楼主说的很有道理，可以试试。我很喜欢吃咸鸭蛋和咸鸡蛋。

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157135503

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13楼 大中小发表于 2011-11-20 01:06 只看该作者

最方便的还是吃现成哈哈懒人魔法哈么的办法鸭蛋下稀饭好吃

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05570085

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14楼 大中小发表于 2011-11-20 11:48 只看该作者

不知道用盐按这个方法行不行回头俺自己试试

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wa3

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15楼 大中小发表于 2011-11-25 00:15 只看该作者

我的方法和楼主差不多，只不过是把酱换成盐。蛋用酒侵下，然后直接滚一层盐，后面和楼主就一样了。

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pocketsty

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16楼 大中小发表于 2011-11-26 00:36 只看该作者

酱香味的……确定不会变酸么？而且这样出来的蛋白颜色应该会变吧

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wodezuguo888

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17楼 大中小发表于 2011-11-27 02:01 只看该作者

以前还挺常吃的，后来改成像肯德基一样的套餐以后就不去吃了，就坑坑外地人还行。

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ta8690

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18楼 大中小发表于 2011-12-2 23:07 只看该作者

楼主的做法很新奇啊！过两天尝试做一下！希望能够做的跟楼主所说的一样啊！

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leibnic

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19楼 大中小发表于 2011-12-3 09:49 只看该作者

咸蛋，用鸡蛋和鸭蛋均可，一样的油油的，味道很不错，鸡蛋的唯一缺憾就是淹了后有股臭鸡蛋的味道

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dust20

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20楼 大中小发表于 2011-12-7 23:46 只看该作者

好像没放盐，能腌出咸蛋吗，楼主是不是忘了.
呵呵，楼主把最关键的忘了

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