我觉得能当好家庭主妇真的是很不容易滴，那需要很多的生活智慧，像我这种没得啥子智慧的人就整的家头不像个样子。掐指一算又有个把月没在家头吃过饭了，老公强烈抗议要在家吃饭。我做饭呢完全是“自学成才”，我妈就做不来饭，所以我没得啥子“言传身教”的。就个人琢磨嘛，反正我老公也不挑食哈哈！
$ a( ~) K/ }* C5 b: k      晚餐：土豆烧排骨、番茄牛肉汤、韭菜炒豆干
" t1 s# O; B# \$ y  v      两个人的晚餐就没整好多的哈。从洗菜、切菜到做菜都是我一手包揽，所以照的不好看了呢，大家就包涵一哈。。。菜也不讲究啥子“色”了哈，个人想到整的，多多包涵呵呵。! a  B9 q& w  b  }* t9 X+ t/ }, i
土豆烧排骨：1 t" T0 H) a# J! N& a4 @
, U8 w  z" G$ Q) l* `" w
抄了水的排骨。
+ X' D- a5 i, ~+ F: D8 A, y$ M2 U1 O2 f# f  K+ B( b* t" E! W, K& i
( e0 R: P* b4 A5 W7 B. d7 W
这些配料做番茄牛肉汤的时候也要用到。8 f% `: r$ Q/ ^" B8 M. }: s
3 m) ?$ e& y3 l, `- Z/ a' d6 c4 t3 S" B
       哈哈这个就是我做土豆烧排骨的“秘方”了。做盐煎肉也可以用它，反正它是万能的。我不喜欢用豆瓣，当然个人也懒哈。不晓得咋去调味。就用这个，每次做出来的菜还没让人失望过呵呵。
) V$ {; i" ]0 d/ k0 F6 K0 o& H; T  Q
       油烧热，倒下葱姜蒜炒香，然后倒入半袋烧鸡公调料（根据排骨多少和个人吃辣的口味来哈，我们每次半袋就足够了）。 把料炒香倒入抄好水后的排骨翻炒。
. I- n5 Y2 P( A; x* _  G; A) F3 e+ s: b4 N4 P
      排骨炒到上色了，就倒入水。在炒排骨的时候可以加一点酱油哈，更好上色。水烧开后，加入土豆块和葱姜蒜煮就是了。。。排骨和土豆都煮好了再收哈汤，加入一些盐和味精就对了。那个烧鸡公调料每次我放的比较少，所以味道还是淡了些，要个人加点盐或者酱油那些。  R3 j4 c  i- ~+ M% h

7 |* @  l$ O6 D! ~$ D7 P7 e- D: Y      做好就这个样子。。。一般吃过的人都说好吃哈哈。5 ]& V. o0 p( Y3 L
     番茄牛肉汤：7 U  g+ l9 y# d# m  ]

$ t$ X% x, @& j% \5 q     这次买的是牛肋条肉，最好是用牛腩肉哈。还是先抄水。炒过水的牛肉好切。& f. ~; g& W' L1 s" E( _9 V6 f' K: `

3 z4 J$ `5 N2 A' s+ @  牛肉切块。
; h$ W* A; ?/ b3 u" n5 J* z% z2 p- P, b7 w1 Z: i
    番茄去皮。一般我是用开水烫来去皮。那天看到电视头介绍用个铁勺子刮番茄表皮，刮完后就可以轻松把皮撕下来了。试过后觉得适合比较熟的番茄了，像我这哈买的番茄要硬一些生一些的，还是不好去皮。
! S7 k: H7 F% j5 O9 @& a7 m- p$ m& G1 z& b1 ]) w& U
切好( o3 R2 U/ o" c: M. K; S' V' b
* V0 d8 X* q0 C
准备一点番茄酱8 }0 f; v9 X9 u5 Y) h
3 w. Q$ e6 w' ~
    把牛肉和姜片放到油锅里炒，去腥。也可以加点料酒哈。炒起真的比较香呵呵。炒好后放入砂锅里和番茄一起炖煮。加入一些葱段和姜块进去。我是炖了两个小时的样子哈。, F: N$ I* S* c) l% c2 n
/ o' \% O2 V7 N- n" {8 C# c
     成品的样子。照片花了。。。唉。。番茄酱如果放的多了会是酸甜口味的。也不太影响的。
! H  N/ ~* l. l7 k0 T  B# B& Z* n/ ]2 z- N! h1 m
     最后一个韭菜炒豆干，就不具体介绍了哈。这个很简单呵呵。这个是我的菜。。。吃素。
/ d( y0 F9 k% L0 A' u
; l$ d: u4 v/ H" J  x最后上个米饭。粗粮饭呵呵。  Z8 P) h$ C% s5 c
     做的不好，大家见笑了哈。。。呵呵。

土豆烧排骨里生姜是不是放多啦

我喜欢但水平不行啊！叫老婆去学，我就坐享其成。

看了就想吃啊   可是不会做啊

这个做的。。楼主啊。不知道好不好吃，看上去的是在是。。。

就按照这个烧法晚上烧一顿，以表示对楼主发帖尊重。

看上去好简单啊  不过我这没 德庄 啊    还得找别的着啊！

确实都是家常菜，每道菜都是荤素食材搭配，不错，还是自学成才，感谢楼主

这三个菜都好壮阳的啊 楼主真的好幸福啊~