牛里脊事先用烤肉调料、色拉油、料酒腌了3个小时,烤的时候撒黑胡椒粉,下架加黑胡椒酱。
, @% P$ Z( Y! ?+ l# F8 k30来元钱买了半条牛里脊:
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: C9 d. |8 y- [0 k/ F去筋膜的确比较麻烦!
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横象切1.5厘米厚的大片,刀尖戳断肉筋
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# b; _0 V9 {3 g v加料腌
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剔下来的筋膜拿来干什么?只有甩QIU咯
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9 Q4 Y+ o3 {4 A. K( l准备点豆腐干、青椒和土豆,一样用烤肉料码味
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4 `( u' C# M6 g2 ]) i可以开烤了吧?
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" V! r1 ?$ Q& X4 W9 q+ ^8 X3 k5 n一般认为把机制木炭成功引燃不容易,其实在家引火有妙照啊!!木炭用刀砍成长条块,摆放的碳架上,直接用天然气烧,不一会就烈焰熊熊咯
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& g3 n7 D8 M. c+ s4 C要想在家吃烧烤,还要家里没有烟?有办法!就象这样:
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) c4 p0 \9 F9 j) S3 C y来!烤之。。。
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继续哦!
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. p& @) ~, i6 y4 J* ~我在前边烤啊烤!人家站在身后吃啊吃!
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2 a3 N, X/ Y) j' k我不得不承认:烤的速度的确没有吃的速度快。
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加黑胡椒酱?什么吃法?
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最后,烤了点家里新做的纯肉火腿肠,呵呵,也不错!
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