简介，本人曾一度在欧洲奔波，这道菜是我感觉，西餐吃腻，换口味时，最暖胃的菜，也最令我自豪的菜！
2 \5 R5 d" k  [! T# P' k实话说，南欧国家的亚洲菜馆实在单调啊，很多菜还变得当地化，失去了国菜的味道，4 _9 m  b# e+ \/ t
胃那个难受啊，真想国内的吉野家！( w" x* L/ d$ K  h4 Y' n# N
我于是查阅了多个菜谱，反复推敲里边的步骤，大胆尝试一了把，5 K8 c9 b' ^) h; Z5 D8 G
最终总结出以下步骤，效果不多说，看图片！
% g  x3 @: h3 `6 D$ V; p: {8 m* T- o/ u' b+ c5 e
原料：鸡腿2个、白洋葱半个，胡萝卜半根、黄瓜半根、米饭2碗（2人份）: W  c" e- U5 c3 Z
鸡腿腌料：生抽1大匙、料酒1大匙、盐1茶匙0 Z% g( N: @' H8 ~, Q0 r  C! r: q% H
照烧酱汁：生抽1大匙、老抽1大勺、糖1大匙、红葡萄酒2大匙、鸡精1茶匙，水5大勺，蜂蜜2大勺（最后放）。
( ?  v" J5 M* B* ]: ~9 s做法：! A: S. s5 B' o( _3 W, ?! ^
1、鸡腿洗净去骨，用鸡腿腌料腌30分钟以上。; S% Y3 s6 V. ~5 w, ^2 w5 o+ [0 a
2、胡萝卜切小片，放入开水中焯熟，洋葱切丝加少量盐和酱油炒熟，酱油不放也行，撒上黑胡椒吧，也不错，黄瓜切片。9 f9 s4 ~$ S( h! H& }: C
3、锅中加入一点点油，鸡皮朝下放入腌好的鸡腿，中小火煎到金黄色时翻面再煎另一面，大概每面煎5分钟左右。
6 E$ F8 m/ ^8 A$ h: _& p7 j4、煎熟后加入酱汁（除蜂蜜以外的所有材料混合）小火煮3－5分钟，取出鸡肉，在酱汁中加入蜂蜜，小火煮到粘稠后关火。0 }1 b( S5 o% m2 B
5、米饭盛在一个大一点的碗中，摆上胡萝卜片、黄瓜片和洋葱，鸡腿切成小块也摆在上面，浇上酱汁就好了！
" b+ h. O0 I3 B& Y5 O+ n7 p9 l* i- z! v! X. t+ ?* m
; }  g! d$ g& f  e7 B* l& A

5 N0 j$ w# ^6 ]- b& f$ o# }; ?$ R我的外国朋友说好吃，呼呼地吃完了，比我速度还快，天啊，我最后就想，如果我有足够资金，在南欧开这个菜的餐馆，我都能发财！呵呵！
* i0 R. \- K0 p4 m2 M% R; A1 q个人感受分享给大家，希望给大家带来帮助和快乐！
1 u# a, m8 y* N* M- R4 N' T6 |4 g& x0 V/ p/ B; R
[ Last edited by 朗枫 at 2011-12-17 21:38 ]

如果再加一些过程图就好了，鸡腿给人的视觉冲击不够强烈，不过，您的米饭，不错，粒大，饱满，晶莹。配得蔬菜有加分，营养均衡的一顿饭。

这种快餐饭自己做就真的没必要了$ b& w. M$ ]) o0 F$ A
天天都是烧鸡烧鹅饭
) |8 e, r5 K/ |& I( Q+ Q' z, a自己再做实在提不起精神

同意楼上的观点，其实这种快餐做法真的只适合简餐，不适合在家里做了吃

不错，很好吃的样子，这道菜的关键在酱汁上，没有酱汁无法下饭啊。

这道菜色香俱佳，看着就有胃口，操作起来也不太难，值得尝试。

其实中国菜在世界都很受欢迎的！

看着觉得还不错的样子,不过中国也有吧,有日本风格做什么?

确实诱人呀，再者中华的小吃文化太牛了，什么样的都有，所以活着就是好，吃到欲望我们要尽量的大而且要尽量的满足自己呀，哈哈

楼主图片不给力啊，看则很不过瘾