朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢
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0 L6 P: t9 m. q% x# a3 P  A材料：凉粉、蒜苗、大蒜、干辣椒、十三香、花椒粉、海鲜酱油: ?/ P: s$ s) M/ Y: v* I

) m. y; j: \  U3 z做法：
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1、凉粉切成小方块；蒜苗、大蒜分别洗净切碎；干辣椒切丝。; g: a; @) d  [( D

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2、锅中放入适量油，炒香辣椒丝和蒜碎后放入凉粉2 A7 ^0 E' b( q" V
（也可以根据个人口味放入豆瓣酱炒香），% j9 V5 ]8 ~/ [
轻轻翻炒至凉粉块边缘成圆角状（翻动的时候一定要轻）。* M* E' F; G# E: w$ e

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3、然后依次调入海鲜酱油、十三香、花椒粉、盐（
9 G. p6 {6 _& e. n我喜欢再放点儿花椒粉，如果觉得十三香已经足够也可以，  w2 Y. E( E# e: r1 m8 Q
或者根据自己的口味就行调整，喜欢吃辣的可以再放些辣椒粉或油泼辣椒），% }* v) P$ z$ b* O
炒至入味后放入蒜苗碎翻炒均匀即可出锅9 d+ L. w; H  L! Y' t, h
（放些豆芽或者韭菜也很好吃呢）。) a% Z; q- G7 A  q$ \- i7 M, x

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炒凉粉——将一道西安小吃演绎的活色生香
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' W2 f7 o6 Y' P# Z* p1 O! I/ d朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢

在街上也挺多见这炒凉粉的，吃起来还不错，

说到凉粉，还是在家做得好，因为小摊上的卫生状况实在不怎么样啊。

炒凉粉，看上去很诱人啊，就是个人不太喜欢吃花椒，不知道不放的话味道怎么样

这个凉粉看着是很好吃啊，要是能亲口尝尝就好了

我是西安人，我觉得这东西闻起来香，吃起来感觉一般！
+ \- [" l$ P% z5 O0 c* }2 R- N5 h当然我是指一般小摊上的~~

这样炒炒，不会糊掉吗？看上去，不是那么有食欲的

我们家凉粉基本上都凉拌，没有炒过，改天试试

炒凉粉，凉粉怎么能炒，看那样子就不好吃。

要是能亲口尝尝就好了.看上去很是诱人啊.