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原　　料:
  k, r$ Z; `/ H鸡中翅八个、豆瓣酱三大匙、番茄酱两大匙、蜂蜜一两、蒜一小个、老姜一小块、辣椒粉两大匙（可依个人喜好增减）、白芝麻三大匙、香油两大匙、老抽两大匙。
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操　　作:
) S6 @; w0 t9 l4 v, F- _1、将鸡翅用热水反复清洗几遍，沥干水分后用牙签密密地扎孔；姜、蒜均剁细末。
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& l) y8 }+ N) {5 S2、取蜂蜜一半以及所有调料放同一碗里拌匀成味汁。
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3、将味料放鸡翅里拌匀。
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4、覆盖两层保鲜膜，放冰箱腌两天。, J) @, T0 P) o+ j5 Z

( i% Z6 X8 H: }- u+ ]5、在烤盘里铺上锡纸；在烤网上排好鸡翅，刷一层蜂蜜，再刷上一层油。
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# v2 w& F& c) K, ^$ @6、烤箱预热约五分钟，烤盘放烤箱下底层，烤网入中层，180度烤15分钟。
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1 A; ~$ t- M# C, ]- B% @" ^" ^7、取出鸡翅，再刷一层蜂蜜一层油。
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" A& h4 P! f: O2 c8、再次放入烤箱烤10分钟。
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1 r0 |) t/ s1 k, C" \  K9、再次取出鸡翅，翻面后刷蜜刷油（这次我垫报纸了，嘿嘿）放烤箱烤15分钟。( V- R" E( v; |: Q7 z% T

! M- d. ]: i2 ~. B: U* S10、烤箱叮咚一声响，取出鸡翅即可开啃。1 w6 M" W+ L4 t9 |3 w: b. c

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[ 本帖最后由 wps111 于 2010-9-2 05:20 编辑 ]

鸡翅呀，看起来就可口，用牙签密密地扎孔，哈哈

教程直观简易，食物看上去也很香啊，让人不禁流口水啊……

看着有食欲，赞一下先。) O$ h. l3 b# K3 T
但是现在超市里都有调制好的材料，拿回家直接用了呗。

对哦 烤鸡翅下面也可以垫锡纸么 笨笨的我每次给托盘弄得油油的又不好清理 所以都郁闷烤翅了 谢谢楼主 又长知识啦

我照着网上的食谱试验过 烤出来的鸡翅简直和楼主的一模一样。老婆很喜欢

超喜欢吃烤鸡翅膀，不过在家里搞这个不现实。。弄得家里都是油烟

制作周期长了点吧？另外还行但先腌两天，好像不是懒人急功近利的做法哦。

你的那个调料才是精华呀1 o- y2 s9 n8 k
放了蜂蜜不知道味道如何，想想就觉得很好吃
! Y0 Y/ R  r9 P/ V5 M有机会试试

妙极了,这样做就会更入味了.简单的腌制就行了,不需要那么多的辣椒.