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[甜点] 藏于江南民间的一道解暑甜品——冰镇四宝[12P]

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藏于江南民间的一道解暑甜品——冰镇四宝[12P]

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4 H5 l, ]4 t; k2 H8 t# Z% e9 x# T
- M% H8 M9 @# o, t+ g# _+ w原料:绿豆,红枣,莲子 糯米 冰糖 开水) N7 I( l& o* M" |, l, f
! z3 J* `3 b2 y) [1 J* x
做法:: i, S9 L# R0 T

5 @: y/ ]: [/ M5 B7 i 1.绿豆 莲子枣子事先浸泡好,糯米淘洗干净。

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2.把红枣,莲子和绿豆放在碗里倒入水,上面撒上一勺白糖。放在蒸锅里: H& P8 j, j! v* I
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  蒸30分钟。

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3.同样把淘洗干净的糯米加水放在碗里也蒸30分钟。如果你有一个比较大
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  的蒸锅可以和上面的一起蒸就更方便省时了哈!

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- d. [0 k! V' F& [1 d 4.蒸好后从碗里拿出放在保鲜盒里,晾凉后盖上盖子放入冰箱冷藏!
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( V8 B9 J6 j8 s. t% N+ u5. 开始做冰水,很简单,在开水里放入冰糖融化,晾凉后也放入冰箱冷藏!
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6.两个小时候后我们再把这些原料从冰箱里那出来,开始做这个冰镇四宝' \* A8 |. ?/ y- F

0 K- E* f9 c$ ~) W: d3 ^  先在碗里放一勺糯米。
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+ i4 t- }5 I7 e! q 7.放入莲子红枣和绿豆。' D8 ~: I8 f$ C% {- m( C
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8.倒入冰糖水就ok了,美味就这么简单。# \7 [: A; @5 B* u

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在炎炎夏日,这道甜品绝对是那种让你吃了还想吃的美味啊!营养,美味,还让你透心凉,太爽了啊!( `6 X3 x8 h8 |( u6 X% }! `! A& a

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糯米改薏米会不会好吃?! w7 p% {3 z' |4 z6 @
跟我这边的清补凉差不多。) K0 Y" n! _3 C" Y
夏天来一碗,甭提多舒坦!

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看上去很好,不过就是感觉配料有些麻烦啊。。

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看上去很好..一定要弄一个来吃一下...赞啊

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做法很是简单,适合我这样的懒人~但是有一点,如果不喜欢吃糯米,可不可以换成香米?

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感觉夏天最好的东西还是刨冰和冰镇酸梅汤,不过楼主这个也不错

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我觉得在加上些银耳和枸杞是不是会更好啊。

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莲子有无去芯?如果去芯就没有苦味了。最后加点奶就更爽了。

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很凉很补很降火,好东西,可是最近绿豆好贵的

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