朋友们喜欢,还请红心支持下,谢谢) u& Q$ D8 f6 @) o7 r* `
2 Z! Z8 G( k+ f$ n8 A+ M3 a
% k! x/ j, Y# T, p. G. F
& y1 s. a3 B9 y4 i
m. ~; Y) |- }* u: b0 ^2 l
3 }& Q, W- x. O6 [1 z2 o2 V4 @
口味土豆条
6 w+ D7 U v$ J% m3 Y* s
1 I5 s3 z q: X【原料】土豆+ L x4 W2 E8 U( N; l$ |& n
6 }6 h6 n& ^! I1 _9 o【配料】香叶,干红辣椒,十三香,小葱 # k; [. g1 d$ e/ v Y( N! m" [
& n; Y0 o+ E- |/ {# z/ B

* J/ {! K$ c L, e7 i/ G
+ e" P& M: p3 D9 v【做法】 $ d% s: N: S; r+ F' U9 k
2 p! s2 \! l0 M; z4 h" g, ]
- ?6 w" @9 i# s) U$ o$ G, g% ]6 V% p& X K) ~
1. 土豆去皮,切条,粗一点比较好。
9 s# n! T6 `* R! c# q
8 Y+ Q6 A5 S6 B7 F( S( { 
+ N+ x/ O$ X( J# _5 Y' o' `" _+ d0 p' `, d. @: M4 j% |; c
2. 将土豆条倒入锅中,加清水,水量没过土豆,加三四片香叶和1勺盐,开火煮。
~5 E- Z' h: E5 b8 r: \, Q' p: c& W, o+ m @* Z5 _) t
水开后继续煮4-5分钟,即可关火,将土豆条沥干,备用。
: Z! t1 [' r# _8 X% R: D& w- l2 G" w3 f2 |. x

2 Q' p) {' q7 M( o7 D' G A8 v m
3. 锅烧热后,倒入适量油,再将干辣椒剪碎,小火炸出香味。' [+ w0 c; R# N0 t2 F S
0 [% q' a9 ]' @' e+ u/ k4 `8 o8 H
N9 u0 Q2 L% f4 b, ?
1 V& l) ^ K' a* |; Y) d
4. 下入土豆条,继续用小火煸3分钟左右。
q( g' y$ z! A1 n4 h: S \
+ H; j9 y! v+ \9 M
3 K+ v0 I; s4 @ D$ p$ D4 k# G3 N4 B$ {- [% U5 {: v L
5. 加入葱花和适量十三香,用筷子将调料拌均匀,使之附在土豆条上。
1 H# ~8 C& ~! o' G
0 I7 y1 j% G; N+ @6 S1 E
% g6 R' D& y8 h# c
2 @5 f5 U' t/ }) j. K7 @6. 继续煸至土豆表面略焦黄即可。
0 r# g; M: O, c" E/ I, h# z+ N
9 s9 q) e2 J# M) k' B% x {4 C 啰嗦一句,葱花一定要多多的哈!再就是一定要是小火煸,否则土豆没入味就糊掉啦! 1 E, `5 C; {5 d# k$ G. Y
. d) T6 v0 f, J2 z$ m: B
8 S* B+ N5 B; b! b6 O7 f" c$ S% T/ Z
* O7 S8 y7 D$ l6 ~( w$ Z朋友们喜欢,还请红心支持下,谢谢