都知道早餐的重要性，可生活节奏快的加快，早餐逐渐被“快餐化”，省略化...希望身边的朋友能工作顺利，更希望大家能身体健康！所以精心挑选了以下早餐做法供有时间，有兴趣，的生活有心人参考！; j0 O; G5 E2 K  R' U9 I
柑橘银耳薏米羹% }6 m/ d8 S- v) b# y
主料：银耳十五朵，柑橘两个，薏米50G
' x" H7 t+ j8 O% ^! a5 J调料：冰糖50G 做法：1、银耳用开水泡开，去掉黄色根部，用手撕成小块 2、薏米提前浸泡一夜 3、柑橘皮切丝，柑橘瓣掰小块 4、锅内水烧开后，同时将上述主料及调料放入，大火烧开后转小火煲1-2小时即可
+ e; Q. `' J' g9 O. f4 H香橙薄饼1 g5 ^* G& o5 a- y4 S

0 m6 |# B$ u. i3 t材料：香橙薄饼材料：面粉100克、鸡蛋2个、牛奶200克、蜂蜜2勺、橙子屑2勺;, L! c2 @6 K, o' R

0 n! `, \1 \6 n+ T做法：所有材料混合均匀；烧热平底锅，涂薄薄一层油，倒入适量的面糊，晃动锅子摊成一张薄饼；中小火，等到边上翘起表面凝固了，翻一面，双面黄色就可以了；淋上蜂蜜卷上橙子果肉，就可以吃了
3 M) r4 ?9 Q$ U& G8 M1 T秘制南瓜粥
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材料：小南瓜 糯米粉，冰糖，做法：1.南瓜洗净，去皮去瓤，切大块。2.用蒸锅，或用微波炉制作南瓜泥。将南瓜块放入微波炉专用的蒸盘中，在蒸盘下层加入适量水，上面盖上盖子，放入微波炉中高火加热10分钟左右。 3.蒸好的南瓜取出，用筷子或叉子试一下看南瓜是否已经蒸透，然后放入容器，趁热用小勺压成南瓜泥。做好的南瓜泥不要都用掉，可留点做南瓜饼 4.南瓜泥放入汤锅，加入清水煮开，清水与南瓜泥的比例为2比1。 5.待水煮开的时，取一个小碗，将糯米粉用水调成糊状 6.南瓜泥煮开后，用汤勺舀一勺糯米糊加入汤锅中，并不断搅拌以防止糯米糊结块，达到自己想要的粘稠度后，就不用再加入糯米糊了7.稍煮一会后加入冰糖或白糖调味即可
# R- ^* H) T" b4 e* P4 b虾仁蛋羹# A# `; ~- h+ Q4 m
材料：
$ A3 K5 |- q2 B( M1 q鲜虾、香葱、鸡蛋,盐、温水、鸡粉、香油。  |& S5 q( n  z5 Z/ Y3 m4 g
做法：1.虾处理干净，只取虾仁2.鸡蛋打散，加入少量的盐和鸡粉调味3.准备一杯温水（30度左右），或者是鸡汤，把温水加入到蛋液中，水和鸡蛋的比例约为2比1。然后朝一个方向搅拌均匀，把上面的泡沫清理干净5.在蒸之前,先在容器的内壁上薄薄地抹上一层香油，这样吃完蛋羹的碗不会粘满了鸡蛋不易清洗。6.把蛋液倒入到容器里,9分满即可~ 然后盖上盖子或者扣个盘子，也可以什么都不加就这样蒸。
; ?$ a# g( @! o. T蒸的时候一定要水开以后，水冒热气以后，再把蛋液放入蒸锅隔水蒸，先大火再转小火，大概1、2分钟后就可以转小火了，蒸锅的盖子一定要留缝，不要盖严实了，边蒸边跑气，这样蒸出来的蛋羹不会有蜂窝，口感也不会老。蒸制时间大概为10-15分钟，要蒸锅的水开后再记时间。（如果掌握不好可用牙签插一下，判断里面的蛋液是不是已经熟了），中间到7、8分熟时可加入虾仁进去一起蒸。蒸好后加入葱末、滴入香油就可以吃了。; }& Z$ n5 r0 t0 n! c# x2 c6 `
根据自己的需要和喜好，还可以加入肉末、蒸鱼豉油、虾米、干贝、火腿丁、咸肉丁、醋、酱油等~ 或者做成日式茶碗蒸蛋，放入虾仁、培根、香菇、菠菜、蟹柳等  b: `: P7 {' w8 Q
胡萝卜蛤蜊粥
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做法：1、原料：粥底1锅、蛤蜊肉100克、胡萝卜1根、姜丝5克、芦笋50克；2、粥底煮开，加入，胡萝卜煮10分钟；3、加入泡好的蛤蜊肉、姜丝继续煮15分钟；4、芦笋过热水切丁用少量盐拌一下，搭配胡萝卜蛤蜊粥一起吃吧
9 W  o7 B6 d( j6 D已婚男人的最高评价的早餐7 i0 S7 K4 y9 S- |
原料：吐司、薄饼、橙子、火腿 ! p% w  @( F7 U7 q7 E, b) |. P5 S
做法：两片吐司切1厘米见方的丁 ；橙子对半切，握住一半挤出汁来，淋在吐司上，装杯进微波炉高火2分钟 ；吐丝倒在薄饼上，再搭配些火腿就可以吃咯~
3 B2 a) d. N, |( A厨艺早餐燕麦饼; P& @' ^6 Z5 ^" u0 R& O2 x3 ~9 f+ ~
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材料：
6 y' o: U6 T$ O$ y$ J( {黄油..60克砂糖..50克蛋..面粉...100克泡打粉..1茶匙燕麦..75-100克均可牛奶..100ml 葡萄干...随意，花生碎....随意; e# a- _0 v7 }2 M* y: c( ]% M" _

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做法： 1.黄油加热溶化成液体后拌入砂糖搅匀。 2.打入一个鸡蛋入黄油糖中，并搅拌均匀。 3.将面粉过筛，再与燕麦片，泡打粉混合，一口气倒入步骤2种，搅拌成面糊，再在均匀的面糊中加入牛奶，葡萄干，花生碎，各种自己喜欢的坚果都可以放入，比如核桃仁，瓜子仁，杏仁，烘焙专用的巧克力豆...4.将面糊分成若干个小饼，放在铺好锡纸的烤盘上，烤箱预热5分钟，以180度烤10-15分钟就好了。) D8 R# e0 b7 R: O

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香浓牛奶水果饭
9 n' x- o$ u  n. }" w, P* Q原料：大米200克
0 s' ~" o$ ]9 u牛奶400ml 黄油20克
" @: q( u! F/ L& H; P6 a' b# A白砂糖30克1 S/ p- k1 [7 [+ Z" ~
香草精1/4茶匙（1ml）盐1/4茶匙（1克）苹果1/4个; K4 q/ R, H5 M# @
草莓8个
9 Y! ^" S6 [. m+ k. m猕猴桃1个1 v, u( q( Z$ z; K  M9 I
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做法： 1）将大米洗净，倒入适量清水用大火煮沸，改中火继续煮5分钟后，将水倒掉，把大米沥干倒回锅中。 2）淋入香草精，一次性倒入牛奶，用小火煮10分钟左右，在煮的过程中，隔2分钟就用勺子搅拌一下，以防米饭糊底。当牛奶被吸干后，关火，倒入糖，盐和黄油，趁热搅拌均匀。 3）将牛奶饭自然冷却。在冷却过程中，将猕猴桃去皮切成小丁。草莓去叶洗净后切成小丁。苹果去皮切成小丁。 4）待牛奶饭冷却后，将水果丁混入搅拌均匀即可
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8 q5 o8 j# f7 T' n% P5 r6 T0 n珍珠丸子
' y: A" F# c* Y2 J: E材料:三分肥七分瘦猪肉,糯米,水发黑木耳,水发香菇 ，生抽,十三香粉,姜末,盐,料酒,白砂糖 (最好不要用老抽或酱油,否则蒸出来的色泽是黑的)
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' i# D0 R& J2 A2 F$ ^制作方法: 1.糯米用冷水浸泡隔夜,香菇,木耳提前半天泡发,猪肉切成小块略剁碎,香菇,木耳切成小碎块.一同搅成肉糜.取出后放入生抽,十三香粉,姜末,盐,料酒,白砂糖调味.2.用筷子顺时针方向搅拌肉糜直至起胶(起胶性后,肉丸就会紧致,弹牙) 3.肉糜搓成圆球形.放在浸泡好的糯米上.粘上糯米.4.粘糯米时,可借助餐叉,把粘好的丸子移到蒸盘上.5.粘好的成品6.锅内烧开水,放上蒸架,上架蒸10分钟即可 (蒸好的丸子要乘热吃,不然糯米发硬了口感不好.吃的时侯可以用一些生抽做蘸料)
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红豆牛奶西米露$ n; E' J2 }4 f5 I! `/ y0 D: j% @
原料：红豆沙(可以是街上买的，最好是自己做的）、西米、牛奶、冰糖8 h9 m% L0 b/ d# J. E3 `& c' J
做法：1.把西米洗好，用热水泡30分钟。待用。2.在锅里放上水，烧开，放入适量冰糖（根据个人口味）。3.等冰糖都化开后放入泡好的西米，慢慢按一个方向搅动。4.当西米煮到半透明，只有中间的小白点的时候，倒入牛奶，放入适量的红豆沙。在烧开之后就可以闭火了！
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3 o1 [% [' a" ]* L碧玉蔬菜饭卷 " S0 u4 C9 q2 [) y' _: |8 N2 s
原料：圆白菜叶 2张- c! |& _2 n7 F& {
米饭& E0 L* ^& U2 C3 X$ z& k! O# W
半碗
2 V) R$ I/ b- Q青红柿椒& d3 H3 {9 s0 ^2 W
各10克9 F5 G2 I% d% O, O) v  |! {
香菜 10克9 j  X# A6 {0 }
调味料：盐糖
% B# g! {! g( _7 i$ g1 k米醋
1 v: |; k; Z0 s$ i/ G( p! l蘑菇精
3 O; r0 y! O- A: L% P" a9 S做法：1.白菜放入开水锅中，焯水2分钟捞出，放入碗中加少许糖，米醋浸泡20分钟 2.锅烧热加少许油，下入切碎的青红柿椒炒香，加米饭，切末的香菜调入盐，蘑菇精翻炒均匀3.炒好的饭放在圆白菜叶上卷成卷，切段装盘# u, l! W. d+ r, |7 z+ n& r% y
红薯山药糕, ]- e' r  T5 ]8 L$ H
主料：山药一根，红薯一个，白糖，水淀粉,或蜂蜜
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3 x# q/ e( A/ r6 n2 N$ G做法： 1.红薯洗净，表面用到切2刀十字形的刀痕，山药洗净，刨皮, 入蒸锅蒸熟 2).红薯捣成泥，山药切成约一厘米厚的大片 3).取一个自己喜欢的模具（我用的是做饼干的花型模具），泡在水里（为了方便脱膜 4).把模具放在山药片上使劲压下去，再把旁边其余部分去掉，用调羹把红薯泥填在里面，最后锅内烧少许热水，放入白糖化开，放入水淀粉收汁，淋在糕上即可！（也可不用白糖汁，直接淋蜂蜜也可）
- `5 |. k1 E* p/ O备注： 1).山药和红薯用蒸的方法比较干爽，容易做造型 2). 模具用水打湿，调羹到最后上面铺平的时候也用水打湿比较好操作, X# ?9 O8 U4 Y/ |7 C0 O9 w( \

4 B3 a/ o8 W! [  m' q红枣杂粮粥（很适合女生们的早餐粥哦·····）6 I9 b7 Z( G7 e  u
原料：薏米
! `: |5 E' h, y/ i8 B; E麦仁
* G! U7 x( U: o' R. M7 N糯米
% U: l4 P! ?. A; M各60克$ f' v5 k8 V7 a$ b4 F" j- I
红豆8 X: c# y  h+ j* K
绿豆
& e0 m8 I- n0 t  `4 L各50克/ q+ e0 ^( Q! a  R6 [/ K$ |, m
红枣 5个
- X/ Q& L1 e3 ?桂圆干 8个
8 ~5 e; ?; L( N% A莲子 12个3 h) }8 U9 q& v% c- P6 I$ A
蜂蜜1 z( k% _! C- _2 J: N6 A
适量- K1 j3 x( g+ M  H- _
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$ p$ i. y# S" v) I/ \8 j; I( v做法：薏米，红豆，绿豆，糯米，麦仁洗净，用水浸泡4小时
. J: A4 j6 y% A# T1 `桂圆干剥去外皮，莲子去掉苦芯，红枣洗净，锅中加水适量，加入原料大火烧开后
' ?& B. z& N3 Q5 P" m换小火煮40分钟要注意哦：薏米，红豆，绿豆，糯米，麦仁在煮以前要用水浸泡4小时，这样会容易煮的，莲子中间的苦芯要去掉，如用电压力锅煮会更快！
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7 j3 b5 C  s! k" w! ^1 m6 O花椰菜豆浆芝士汤
" m' W( O. Q7 j" F原料：花椰菜一棵、豆浆一碗、车打芝士50g、黄油10g、番茄沙司2勺、盐胡椒适量；- O7 q0 i" X! l. h4 S% j% {
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  V" N6 m- _) ?做法：豆子提前泡一夜，加上四倍的水放入食品料理机，高速的打4分钟；倒出一大杯放微波炉高火5分钟，直接喝；另外较浓稠的一半，用来做汤；加入洗好的花椰菜，打成细腻的蔬菜豆浆汁备用；热锅融化黄油，倒入打好的蔬菜豆浆汁中火搅动，沸腾后加入车打芝士、胡椒、盐，继续搅拌5分钟；淋上番茄沙司，一份香滑好喝的蔬菜浓汤就做好了
2 h# n" a! ~( d3 x咸火腿脆皮匹萨
' P  ?- T" z2 a: q! o原料：面粉200克 45度温水100克6 u) n/ E% u3 b' }  T; ?
酵母1/2茶匙（3克）盐1/2茶匙（3克）橄榄油2茶匙（10ml）$ Y$ T$ Q+ Z' a" K# m3 @
调料：意大利肉酱料4汤匙（60ml）马苏里拉奶酪100克
- B) m5 h3 B: S( ]% l. n* X: N; H咸火腿6片& \& \! L% ~/ d0 m9 O4 Y
小青红椒各3根 4 G0 ]+ |. R) |. C, U" a
做法:1)将酵母倒入温水中搅拌均匀，5分钟后，将酵母水倒入面粉中揉合成团。加入盐和橄榄油，继续揉成光滑的面团 2）盖上一层保鲜膜，饧发1小时，至面团蓬发。将发好的面团中的空气揉出去，再盖上保鲜膜，二次饧发半小时。拿出后，揉出面团中的空气 3）将案板上撒些干面粉。将面团用手压扁，擀成2毫米的薄片。放入烤盘中，刷一层意大利肉酱料。 4）将1/3马苏里拉奶酪均匀的撒在面饼上，再铺上咸火腿片，再撒上剩余的2/3马苏里拉奶酪，最后把切好的青红椒丁撒上。 5）烤箱预热后，用200摄氏度的温度，烘烤15分钟即可
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. _( M  x$ X: \9 l意大利面蛋饼
9 ]9 \" q6 H% s& Q( x原料：意大利面 100克# |" E; W7 F* A/ u/ Z8 X! z
鸡蛋 2个
- n  M- ?) ?, I& b" o洋葱 1/4个
8 h6 W0 a$ g. s2 Y0 e+ Q奶酪粉$ X& ~; T& R7 b3 D
一大勺，盐" [" }( M& o: c  D
番茄酱3 a" I# W2 B" a
橄榄油
" @5 ]8 U2 S/ ?% A5 C6 j9 x+ {! Y2 {$ P, e
做法：1 开水锅中放一小勺盐，加意面煮熟捞出来沥干水，切成段 2 洋葱切小丁，鸡蛋打入碗中，加洋葱丁，奶酪粉，盐，意面拌匀 3 平底锅加橄榄油烧热，倒入面蛋糊，两面煎黄，吃的时候挤上番茄酱 ，注意哦：煮面的时候加点盐意面容易煮一些，大概8分钟煮好，煎的时候一面凝固了在翻动，不然会散的
( M7 G% h- h5 E# }/ Y' a 鸡肉土豆火腿沙拉三明治- P  V9 O8 ]7 T$ t  |
材料：面包片，鸡蛋，火腿，胡萝卜，黄瓜，土豆，鸡脯肉，生菜，牛肉片, |4 y) D, W+ }9 y! I8 m
调料：沙拉酱，盐，胡椒粉。
& L. z5 X  c. C做法：
' I3 K. h7 h6 ]1 X1.土豆，胡萝卜洗净去皮，切成大块蒸熟后取出切小丁2.鸡脯肉洗净后放入锅中, 白水煮熟，然后捞出沥去水分切丁3.鸡蛋煮熟后切丁，可以只用蛋白部分4.火腿，黄瓜切丁备用5.将所有切丁的材料混合，加入沙拉酱，盐，胡椒粉拌匀即成鸡肉土豆火腿沙拉6.面包片切去四边，按照自己喜欢的顺序分别加入鸡肉土豆火腿沙拉、牛肉片、生菜叶，面包片和食材中间可涂抹沙拉酱，增加口味的同时，也使食物与食物之间更加粘合，使你的三明治更加有形7.吃的时候放进微波炉加热20-30秒即可( G: t% u/ A9 y9 _) H; @! B
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: v0 u# i/ ^9 Y6 Z
9 `- K" l0 D; A  T( R; B1 Q
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未完待续。。。
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谢谢各位观众浏览,先自己回去下，小弟收集资料难啊

老兄，图挂了没图学习起来不方便，还有备用图吗。谢谢

好多啊,叫老婆试做一下,可怎么没图啊,楼主再检查一下谢谢

晕不是吧我自己是可以看到图的哦。晕倒了。怎么你们看不到呢。请求原因

很有意思 但坐起来很难  仅仅欣赏 谢谢.

有心去做其实不难的，想吃到好早餐得早起哦哈哈

呵呵，文字介绍非常详细，可惜看不到图，摘抄了几个，不睡懒觉的时候再试试！

太棒了，老婆不爱吃早餐可以换花样了，剩下的呢，谢谢楼主了

只能看字了，图片一个也打不开，楼主检查一下