材料：荔枝、鸡腿、青椒、红萝卜、芹菜
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! X4 t& Y' u* w' n    做法：. H4 w8 w# f4 ?5 A" b: l. R' D
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    1、荔枝去皮用盐水浸15分钟
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0 g; e( G* v2 E8 Z    2、鸡腿去皮拆骨，尽量把筋腱去掉。用盐、酱油、生粉、少许料酒腌15分钟
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5 X9 |: N& o- b  ]; @    3、圆椒切成小块，红萝卜切花，芹菜切细条& m) x7 o. Y/ C3 B4 [1 k9 M" N
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3 W0 X& G+ J2 z& d    4、开油锅，爆姜蒜，然后放入鸡腿肉快速炒熟，拿起放一边$ _3 K2 s9 T( {7 s" r+ w
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8 p4 M4 K3 [9 R) M  @0 g    5、放油炒圆椒、红萝卜和芹菜0 b5 J  y& _. R7 `+ i
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    6、再放入鸡腿肉和荔枝小炒一下，即可起锅 + B0 H' N) j$ M4 E; L' P

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( F2 _3 x* U% S! w; \! B荔枝季的时间短暂，爱好尝试各种美食的厨神们拿起手中的铲子，不要错过用这个岭南佳果做菜的机会。

真还是第一次听说荔枝也可以做菜，哈哈，楼主，你真是太有才了

厉害 去买点荔枝回来试试  真的没见过以前

看过去好像不是太好吃的样子， 不过有机会还是试试，呵呵。

菠萝做菜就试过，用荔枝来做确实是第一次看到，挺有创意的。

好棒啊，这还是头一次听说有这个荔枝鸡，很好看啊，很香。试试。

这个不错，荔枝还可以入菜，不知道榴莲能不能用来炒菜啊

重来没听过荔枝也能做菜              太神奇了

荔枝还可以这样吃？这一吵荔枝还有吗？真能想的出来。

荔枝被这样一炒营养流失不少啊 菜式的翻陈出新的精神值得称道啊！