昨天发的不知道为什么图挂了，现在重发，请版主检查。谢谢！* g) _( R; {) o% q) m$ i$ _* t# ^

  m) g% q; n5 S每到夏天,晚上回到家就想吃点凉的东西,凉拌冷面就是我的最爱。3 Z0 w. g+ {1 y. ]6 }) n
凉拌冷面既经济又实惠，吃在嘴里，凉在心里。
$ u) P4 T& O, ^) \6 a" Y! L好了，废话不多说了，把她的具体做法告诉大家，希望大家喜欢。0 O; N. j- H5 u2 S( I
/ g. p9 I7 u4 d& U6 j
喜欢的话别忘了红心哦！嘎嘎！0 a  M+ b# z2 f) _, _5 U5 ]
! I8 i" [# ^4 e- I; i
首先买一些细面,粮店里那种现做的,买细一点拌的时候容易入味,煮面的时候水一定要多放一些,而且需要注意的是只要水一开就可以关火了,千万被再浇冷水了,然后把面捞起来,如果家里有那种漏网盆最好了,用准备好的凉开水浇几变后,找一个盆或锅把面条盛进去,然后用香油就是麻油拌开,这样拌好后面条就不会粘糊在一起了。4 F7 F/ M( }" x6 i  Y# p

' h" J: T7 l; X$ j: ~" L5 _) N* E; v1 {6 I  h& v  A+ M

" p" P* v  K/ L不急着马上吃的可以把面放到冰箱里冷藏一下,效果绝对好哦!0 b: B* L# D8 e9 |% q. `; B+ W
先面开始做调味汁
: w; r8 ]# c- Q# s# S方法很简单:喜欢吃蒜的,切一些蒜泥,然后倒一些鲜酱油,倒一些醋,喜欢吃酸一点的多加一点醋,然后放鸡精或者味精少许,白糖少许,可是适当兑一点点凉开水,然后加上户户辣椒酱(此酱常在韩式菜系中应用,有的石锅拌饭就用这个酱哦),多搅拌一下。
4 b* E% c; D6 v. G6 E. c$ h6 L# j6 P0 F
) L& P7 v0 E% s% \/ d0 _- |, N
2 h+ |0 |$ Q9 k* S  Q2 ]
( `7 w. m: E- [  r3 y: a& H1 ]8 E

* }" D% `3 {) c3 V0 D准备一些蔬菜做搭配比如黄瓜丝啦,凉拌豇豆啦,根据自己的口味准备吧。
# L5 j6 E- i% M" P+ Z+ j6 S4 H
0 Z7 [8 |# |& {" U  f9 \8 T3 P$ j, `% o2 E( E7 P
/ M( h+ F6 z8 K' E% W' x
最后就是把凉面从冰箱里拿出来(这时候肯定是冷面咯),然后加上你的调味汁,加上一些浇头蔬菜,绝对很有食欲的。
) t3 \2 B: @& r$ l. y3 O: b如果当天晚上吃不了的话还可以当第二天的早餐哦，嘿嘿。4 P# e7 j9 a# s+ c4 ?6 }* N% z

看了楼主的介绍，感到一定很好吃，送一颗红心。

夏天了，确实到了吃凉面的时候了，楼主介绍的很及时。

两面还是海带丝打底的好吃，不过谢谢楼主的配料。

我都是先蒸一下再煮，这样面不容易粘到一起去

进入夏季，凉面成为炎炎夏日下的美食，楼主的做法不错。
( u* s9 G1 [) l; P( \6 {4 p5 C也可以买超市的拌面酱来做，我个人喜好加芝麻酱。

不错诶，夏天我基本上两天就要吃一下两面或者凉皮。个人偏好凉皮。

自己动手丰衣足食，看了楼主自制的冷面，很有自己下厨房的冲动啊，红心送上，聊表寸心！

看着挺不错,但不知道好不好吃,做法正不正宗

真的不错，我会学着做做看的，不知好不好吃，不过还是谢谢了。