标题:
[热菜]
创意菜之可乐排骨[5P]
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作者:
gyyang
时间:
2008-3-20 12:40
标题:
创意菜之可乐排骨[5P]
第一种做法如下：
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材料：排骨
600
克、
可乐
2
罐、姜片、葱、八角、老抽、盐。
* R9 Y; t- G$ f7 n j* E
, c/ N) C2 P' n
做法：
1.
将排骨洗净切寸状，然后飞水留用；
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2.
用花生油爆香姜片（
3
片），再加入排骨爆炒；
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3.
然后将炒好的排骨放入瓦煲，再放少量八角和老抽、盐、可乐；
* f; T3 K$ @2 E; g0 s, c, w; G5 D" D
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4.
用中火煲至收汁就好，上台时放少量的葱段。
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第二种做法如下：
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排骨入锅，倒入可乐，可乐不需太多，盖过排骨即可。
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小火慢煮，待可乐汁收干关火。
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加入盐，鸡精，葱花调味，OK，出锅，可以享受美味可口的可乐排骨啦！
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营养价值:
排骨 - 猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙。
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本帖最后由 gyyang 于 2008-3-20 12:43 编辑
]
作者:
1314520-liwei
时间:
2008-3-20 13:57
实在是没有想到啊，原来排骨还能这样做的，真是天下之大，无奇不有！
作者:
every
时间:
2008-3-20 21:39
嗯，以前做过可乐鸡翅，呵呵，看来吾道不孤
作者:
dongyy
时间:
2008-3-20 23:38
和做可乐鸡翅差不多了，又学了一招，谢谢。
作者:
lewelli
时间:
2008-3-20 23:48
昨天晚上刚刚吃的可乐鸡翅,现在看见可乐排骨,仍旧口水长流,忍不住了....
作者:
youy
时间:
2008-3-21 06:30
这道菜真是色泽很好看啊，很诱人的胃口，吃起来一定是非常香的。
作者:
玩伴
时间:
2008-3-21 08:29
排骨做法是有很多，本人喜欢算香骨多一点。
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